最近要跟姊妹聚餐,每次都煩惱要吃什麼
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●超奢華頂級肉質,高品質新鮮嚴選,細嫩口感絲絲入味,優質超誘人
●天然食材熬製湯底,打造極品般的鍋物享受,澎湃時才大為滿足
●堅持品質的精進與日式和風技術,秉持初衷給消費者最單純的豐富美味
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鮮甘醇郁,踏實暖味上心頭
日式禪風經典貫串,以三十年經驗精心烹調,嚴選頂級肉製品、基隆港現撈海鮮與天然食材熬製湯底,耀集最鮮的極品美味,打造究極的鍋物品質,讓你徜徉海上鮮甜與陸上奢華,從心暖起來的感動風味。
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頂級松阪霜降牛肉/豬肉
頂級肉片最高層次,奢華的松阪風味,肉質散發自然鮮香與甘甜滋味,肉質嫩中帶韌,咀嚼入味得宜,帶勁紮實的口感,每一次咬下都散發肉的原味清香,呈現松阪令人著迷的動人鮮味。
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鮮嫩去骨雞腿肉
精選去骨雞腿肉,細嫩的肉質鮮甜多汁,超飽滿的厚實感,毫無纖維咀嚼入味,絲絲帶勁的香氣,嚐到雞肉上等的高水準滋味。
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頂級小羔羊肩肉
誘人的淡紅色澤,輕涮散發淡雅肉質清香,頂級小羔羊嚴選,初生細嫩的高品質肉質,毫無羊羶腥不受汙染的單純滋味,更多的是入味的甘醇鮮香。
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生鮮活大螃蟹
依當季新鮮嚴選當日活食材,超頂級的奢侈滋味讓人嚐到飽滿多汁的肥美蟹肉,現點現做完美呈現蟹肉最鮮的原始滋味,讓你品嚐到前所未有的超鮮活海味。
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胭脂蝦/大明蝦/鮭魚頭
獨特的嫣紅色澤是胭脂蝦的最大特色,生長於深水蘊藏十分豐富的蝦膏與香甜口感,既營養又少負擔,急送品嚐最鮮滋味。
御用超肥美當季鮮明蝦,鮮脆紮實的口感,十足甘甜享受不已。
特別加入一整顆人氣鮭魚頭,超大尾鮭魚的奢侈享受,滿滿營養與海味精華,一嚐即令人感動的誘人魚香。
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活波斯頓大龍蝦
品嚐新鮮活捉頂級波斯頓龍蝦,超肥美的大尾蝦肉,每一口都淌出豐沛肉汁,甘醇鮮香唇齒間蔓延,滑順入口、甘甜入味,極品享受超值體驗不可錯過。
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海鮮拼盤
小卷/ 鯛魚片/ 白蝦/ 鮮蚵/ 蛤蜊/ 旗魚片
除華麗系奢侈海饌外,再提供澎湃經典嚴選的海味食材給你大滿足海上饗宴,超香Q的小卷咀嚼彈牙帶勁,魚片鮮嫩滑順,與鮮蚵等,在在打造豐富驚豔的海物大賞!
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新鮮時蔬菜盤
精選多種當季青蔬,融合經典鍋物,享受鮮蔬可口清脆與鍋物的簡單入味,滋味恬適口味豐富,不僅增添湯頭多層次口感,更嚐到滿滿飽足感。
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成立於1993年,秉持初衷自製日式火鍋料,【海之鮇火鍋文化館】引進先進設備與技術,採用進口原料,堅持品質的精進手法,提供最好最美味的食材給消費者。
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不僅前往日本研習,同時配合政府成立檢驗室及完善的食品安全認證制度,不只美味更要吃得健康與安心。
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「海之鮇」品牌系列不僅是火鍋店,更有文化館、觀光工廠等多角經營方式,創造獨特的飲食文化產業。
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